6 resep camilan singkong ini akan membantu Anda menghemat uang untuk jajanan pinggir jalan.

Saat lapar dan lapar, singkong sering kali menempati urutan kedua ketimbang urutan pertama. Hal ini dikarenakan singkong masih dianggap sebagai bahan makanan yang sangat tradisional, yang tentunya tidak mau dikonsumsi oleh anak muda zaman sekarang. Entah karena gengsi, dianggap ketinggalan zaman, atau malu tampil terlalu irit.

Nah, agar tidak lagi merasa malu makan singkong, yuk coba 6 resep jajanan tradisional modern yang sudah Hippie siapkan pada tips berikut ini. Murah, praktis, memuaskan dan pastinya menyenangkan!

1. Keripik singkong balado tidak serumit yang dibayangkan cara membuatnya. Harus dicoba!

Cemilan 1 ini pas banget buat menemani kamu saat mau tidur. Rasanya yang pedas, namun sedikit manis dan gurih, langsung membangkitkan semangat untuk beraktivitas kembali. Yuk simak resep keripik singkong balado berikut ini!

Bahan Utama dan Bumbu:

• 1 kg singkong cukup tua
• 2 sdm garam halus
• 2 sdm larutan air putih
• 500 mil air putih jernih
• ½ kg minyak sayur

Bahan Bumbu Balado :

• 10 buah cabai merah besar
• 10 cabai keriting dari pandangan mata burung
• 10 bawang merah
• 2 sendok teh garam halus
• 4 lembar daun salam tua
• 2 sendok makan larutan air asam jawa dengan 1 sendok makan air
• 100 gram gula pasir halus
• 2-3 sendok makan minyak untuk menumis

Bagaimana melakukan:

Singkong

1. Kupas singkong, lalu bilas. Setelah itu, iris tipis dan simpan dalam wadah.
2. Tuang air ke dalam wadah berisi singkong yang sudah ditambahkan larutan keputihan dan garam secukupnya. Aduk dan diamkan 10 menit, lalu kupas lagi dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, lalu goreng keripik singkong yang sudah dipotong-potong hingga matang dengan api sedang. Jangan lupa tiriskan.

bumbu balado

1. Cincang kasar cabai merah, cabai rawit dan bawang merah. Kemudian goreng dengan sedikit minyak dan tambahkan daun salam hingga muncul aromanya.
2. Tuang larutan air asam jawa, garam dan gula, aduk hingga bumbu tercampur.
3. Kemudian masukkan keripik singkong goreng ke dalam bumbu balado, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

Bisa langsung dimakan atau disimpan di toples cantik.

2. Gurih dan Nikmat, keripik singkong asin ini sangat cocok untuk menemani obrolan Anda dengannya.

lezat! melalui zestysouthindiankitchen.com

Hampir sama dengan keripik singkong balado, cara mengolah keripik singkong enak ini tidak jauh berbeda. Ada sedikit perbedaan, terutama dalam rasa. Ini resepnya…

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong
• 1 sendok makan kapur sirih biru
• 300 ml air

rempah-rempah:

• 5 sdm garam
• 2 sdm gula pasir
• 5 siung bawang putih
• 8 bawang merah
• Minyak sayur secukupnya

Bagaimana melakukan:

1. Kupas singkong dan bilas. Setelah itu potong singkong dengan alat pemotong.
2. Siapkan air pra-dicampur dengan putih. Tambahkan bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan ke dalam campuran air dan putih. Kemudian aduk rata dan biarkan selama sekitar 1 jam.
3. Agar singkongnya renyah, keringkan terlebih dahulu singkong yang sudah direndam dan jauhkan dari sinar matahari langsung. Saat sudah benar-benar kering, siapkan dua wajan berisi minyak sayur.
4. Di wajan pertama, masukkan minyak dengan api sedang agar singkong setengah matang. Sedangkan untuk wajan kedua, gunakan minyak dengan api besar. Nah, wajan kedua ini digunakan untuk menggoreng singkong hingga matang.
5. Jika sudah matang, keluarkan dan pindahkan ke wadah yang dibungkus tisu agar minyaknya menguap.

Pas banget jadi sahabat sejati kamu saat lagi nonton film atau sekedar ngobrol sama dia! 🙂

3. Meski sudah mainstream, membuat keju singkong sendiri pasti menyenangkan!

singkong keju via cassavakeju-9.blogspot.com

Dan apakah tangan kita sendiri yang meracik singkong keju ini? Apakah berbeda dengan apa yang mereka lakukan di restoran atau dengan saudara penjual? Seperti ini!

Bahan-bahan:

• 1/2 kg singkong
• Keju cheddar parut sesuai selera
• air secukupnya
• 1/2 sendok teh garam

Bagaimana melakukan:

1. Singkong bersih, cuci dan potong sesuai selera.
2. Siapkan panci berisi air secukupnya, lalu masukkan singkong dan garam sedikit sesuai selera.
3. Rebus hingga lunak, angkat dan saring.
4. Taburkan singkong yang sudah matang di atas keju parut. Siap dihidangkan!

4. Ingin mencoba singkong goreng dengan rasa yang berbeda? Ini singkong goreng Cberkarat!

garing! melalui www.bajocerocr.com

Nama digoreng jika tidak garing sesuatu tampaknya hilang. Agar impianmu bisa makan singkong goreng dengan kerenyahan tiada tara, simak dulu bahan dan cara membuatnya, yuk!

Bahan-bahan:

• 400 g singkong rebus, potong memanjang
• 50 gram tepung
• 50 gram tepung beras
• Garam dan gula secukupnya
• 150 ml air
• minyak secukupnya

Bagaimana melakukan:

1. Campur tepung, garam, gula, lalu tambahkan air secara bertahap. Aduk sampai adonan mengental.
2. Panaskan minyak, lalu masukkan singkong ke dalam adonan tepung. Jika sudah, silakan goreng hingga matang dan berwarna cokelat keemasan.
3. Jika demikian, ingatlah untuk mengeluarkannya dan sajikan masih hangat.

Garingbikin kamu pengen makan singkong goreng terus!

5. Buat waktu dapur bersama mamaku tersayang lalu memasak misro singkong ini bersama

Misro via langgamlangitsore.com

Resep ini cukup rumit karena membutuhkan keahlian khusus dalam menguleni adonan singkong. Namun jika tidak mencobanya sekarang, pasti penasaran bagaimana cara membuat misro.

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong
• 300 gr gula merah (cincang halus)
• 2 sendok teh garam halus
• Minyak secukupnya

Bagaimana melakukan:

1. Kupas kulit singkong, lalu bilas dengan air hingga bersih dan parut dalam wadah.
2. Tambahkan garam pada parutan singkong, aduk hingga rata.
3. Ambil adonan singkong dan bentuk bulatan pipih. Kemudian isi dengan potongan gula merah.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng singkong yang dihasilkan hingga berwarna kuning keemasan.
5. Keluarkan dan tiriskan myro di atas piring yang indah.

Resep diambil dari resepnasional.com.

6. Tak hanya miso yang bisa bikin lidah ketawa, tapi juga Combro Cassava yang kepedasannya tak tertandingi.

kombo melalui nafsu berkelana yang penasaran

Apakah Anda penggemar makanan pedas dan asin? Resep ini sangat cocok untuk langsung dipraktekkan!

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong, parut hingga halus
• 1 daun bawang potong kecil-kecil
• 100 gram kelapa
• 2 sdm tepung sagu/kanji
• Garam secukupnya
• Jumlah minyak yang tepat

Rempah-rempah:

• 2 siung bawang putih
• 2 bawang
• 250 gr onkom (ditumbuk halus)
• 1 batang daun bawang (cincang halus)
• 1 sendok teh merica bubuk
• 4 buah cabai merah
• sedikit gula
• Garam secukupnya

Bagaimana melakukan:

1. Kupas singkong, lalu bilas. Peras singkong parut yang sudah dikupas dengan air. Ambil singkong dan tuangkan airnya. Parut juga kelapa tua, lalu campur dan tumbuk.
2. Tambahkan tepung sagu/tepung kanji, daun bawang cincang dan garam secukupnya. Lalu aduk adonan hingga merata, lalu tiriskan kembali airnya dan tuang.
3. Di wadah lain, haluskan isi bumbu yang sudah digabung seperti cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.
4. Setelah homogen, goreng sambil diaduk hingga muncul aromanya dengan sedikit minyak. Lalu campurkan merica, oncom, garam, gula dan daun bawang. Lalu goreng kembali hingga rata. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
5. Untuk membuat kombo, ambil segenggam singkong dicampur dengan kelapa. Lalu ratakan dan tambahkan bumbu dari kombo tadi. Gulung adonan dengan kencang dan beri bentuk oval.
6. Jika ya, goreng seluruh adonan dalam minyak panas dalam wajan. Jangan lupa keluarkan dan tiriskan airnya selagi hangat ya.

Saatnya berkreasi dengan makanan tradisional karena makanan Barat terlalu populer. Tidak harus mahal, semua campuran di atas akan membantu Anda memasak lebih baik sehingga Anda akan lebih siap untuk menikah. Whooooo!