Jika Anda pergi ke toko buah, tidak jarang menemukan buah berwarna ungu yang terlihat seperti anggur padahal bukan. Ya, itu buah prem. Plum adalah salah satu jenis buah yang banyak dibudidayakan di Eropa. Dari plum merah hingga plum ungu, plum hitam hingga plum kuning, ukurannya bervariasi dalam ukuran, rasa, dan tekstur. Plum relatif rendah kalori dan mengandung lebih dari 15 vitamin dan mineral berbeda yang dapat mencegah penyakit kronis. Apalagi manfaat buah plum hitam sangat kaya akan antioksidan.
Hanya di Indonesia buah plum sering dijadikan sebagai menu diet bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Rasa buah plumnya sendiri cenderung asam, sehingga tidak heran jika mereka tidak memiliki banyak penggemar, dan harga buah plum ini pun cukup lumayan. Sayang sekali, padahal manfaat buah plum cukup istimewa. Nah, bagi Anda yang tidak terlalu suka dengan rasa asam buah ini, berikut cara makan buah plum selain hanya memasukkannya ke dalam mulut. Silakan, coba!
1. Seperti buah-buahan pada umumnya, buah plum juga bisa diolah menjadi jus segar.
jus prem melalui livingfreshdaily.com
Mengolah plum menjadi jus segar juga bisa mengurangi rasa asam dengan menambahkan sedikit krim kental manis atau madu. Berikut langkah-langkahnya:
- Siapkan 2-4 buah plum segar, cuci bersih dan potong-potong.
- Masukkan irisan plum, es batu secukupnya, 2-3 sendok teh krim kental manis atau madu ke dalam blender. Giling sampai halus dan sajikan.
Anda juga bisa menggunakan campuran ini sebagai minuman diet plum bagi mereka yang sedang menjalani program penurunan berat badan. Nilai gizi plum yang dikombinasikan dengan madu secara efektif memulai metabolisme tubuh!
2. Anda juga bisa mencoba mencelupkan plum ke dalam saus cokelat agar rasa asamnya tidak terlalu terasa.
dalam saus cokelat melalui www.taste.com.au
Salah satu cara memakan buah plum secara langsung agar lebih bervariasi dan rasanya tidak terlalu asam adalah dengan mencelupkan atau melumuri potongan buah plum dengan saus cokelat. Selain membuat buah plum menggugah selera dan mengurangi rasa asamnya, cokelat juga baik untuk meningkatkan mood.
3. Cara lain yang menyenangkan untuk makan plum adalah dengan membuat salad buah.
Salad Plum melalui www.foodnetwork.com
Buah plum bisa disandingkan dengan jenis buah segar lainnya seperti anggur, strawberry, jeruk, apel atau melon. Potong plum dan buah-buahan lainnya menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam mangkuk, lalu beri perban mustard atau madu. Setelah itu masukkan ke dalam lemari es dan biarkan diseduh selama kurang lebih 60 menit. Keluarkan salad prem dari lemari es dan nikmati dingin.
4. Kombinasikan dengan havermut atau sereal lain secukupnya
taburkan oatmeal di atasnya melalui www.berrysweetlife.com
Bagus havermut dan plum, keduanya mengandung serat, jadi konsumsilah havermut ditaburi buah plum cincang adalah salah satu cara terbaik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah sembelit. Cara makan buah plum ini cocok untuk ibu hamil yang memiliki masalah pada sistem pencernaan. Manfaat buah plum untuk ibu hamil akan terasa sekali.
5. Mengolah buah plum menjadi pasta atau saus adalah cara makan buah plum yang benar-benar unik yang belum pernah terpikirkan oleh siapa pun sebelumnya.
saus prem melalui www.thefoodblog.net
Mungkin salah satu buah plum daur ulang ini masih terdengar asing di telinga Anda. Tetapi Anda dapat mencoba sebagai opsi. Berikut langkah-langkahnya:
- Ambil 2-4 buah plum segar, potong-potong dan bilas hingga bersih.
- Tempatkan potongan plum dalam mangkuk dan tambahkan 2 1/2 gelas air mendidih. Tunggu beberapa menit.
- Tempatkan bahan lain seperti oat, kefir, dan biji rami dalam mangkuk. Campur plum dan semua bahan untuk membuat pasta.
- Terakhir, simpan pasta atau saus plum di dalam kulkas selama kurang lebih 60 menit. Kemudian angkat dan sajikan dingin.
6. Plum kering tidak hanya kurang asam, tapi juga tahan lebih lama.
dikeringkan melalui www.atlasobscura.com
Untuk mengolah plum, cuci plum dan potong-potong sebelum dikeringkan atau dipanggang. Untuk cara pengeringannya, buah plum idealnya dijemur di bawah sinar matahari selama 3-4 hari hingga benar-benar kering. Setelah plum kering, jangan langsung dikonsumsi, melainkan rebus dalam air dengan suhu sekitar 250 derajat Celcius hingga airnya mendidih. Berbeda dengan plum yang diolah dengan cara dipanggang.
7. Campur plum ke dalam adonan kue atau masak tambalan cantik dan menggugah selera
kue campuran melalui thegarumfactory.net
Menambahkan buah plum pada kue bisa menjadi salah satu pilihan untuk menikmati buah plum agar rasa kuenya enak dan tidak hanya manis. Apalagi tampilan kue akan semakin menarik. Prune dapat ditambahkan ke kue almond. Atau bisa juga dicampurkan ke dalam pie untuk acara-acara khusus.
Berikut beberapa cara menikmati buah plum agar rasa asamnya tidak begitu terasa di mulut. Kini Anda tidak perlu ragu lagi untuk mengkonsumsi buah plum setiap hari. Tapi ingat, jangan berlebihan!