7 olahan kentang lezat yang mudah dibuat. Karbohidrat bukan hanya nasi

Bukan kebarat-baratan, tapi ada kalanya bosan makan nasi. Karena khawatir berat badan naik, Anda memilih makanan lain yang juga mengenyangkan dan bergizi. Jika biasanya Anda memilih roti, kali ini cobalah membuatnya dengan bahan utama kentang. Ini karena jumlah karbohidrat dalam kentang lebih sedikit daripada nasi.

Ditambah banyak nutrisi pada kentang yang baik untuk tubuh seperti vitamin B6, B1, B3 dan B5, anda juga akan menemukan vitamin C, potasium, fosfor, mangan, magnesium dan zat besi pada kentang. Oleh karena itu, agar Anda semakin semangat makan kentang, ada baiknya Anda mencoba olahan tak biasa dari olahan kentang berikut ini.

1. Kombinasi kentang, keju, dan brokoli yang lezat sungguh nikmat. Anda akan kenyang setelah hanya beberapa gigitan

Makan kentang paling enak kalau di dalamnya ada sayuran, salah satunya brokoli. Tidak hanya membuat Anda lebih kenyang, tetapi juga lebih sehat. Anda bisa membuat kentang dengan keju brokoli yang akan membuat lidah Anda tertawa. Lihatlah resep ini!

Bahan-bahan:
– 500 g kentang, kupas, iris tipis
– 1 sdm margarin
– 50 gr bawang bombay, cincang
– 1 sendok makan tepung
– 250 ml susu segar
– 100g brokoli, buang kuntumnya, potong kecil-kecil
– ½ sendok teh lada bubuk
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan keju Cheddar bekas luka

Ditaburkan:
– 2 potong daging sapi asap, potong kecil-kecil
– 2 sdm keju cheddar parut

Sebagai tambahan:
– sosis sapi
– Salad sayur

Bagaimana melakukan:

• Rebus kentang hingga lunak, lalu tiriskan.
• Tumis bawang bombay sampai lembut dan harum. Kemudian taburi dengan tepung dan aduk hingga rata. Tuang susu segar dan aduk hingga mengental.
• Tambahkan kentang, brokoli, rempah-rempah dan keju. Anda aduk sampai mendidih.
• Tempatkan dalam mangkuk aluminium dan taburi dengan taburan.
• Jika ya, maka panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.
• Keluarkan dan sajikan hangat.

Resep ini dari detik.com.

2. Ingin makan enak agar tidak cepat lapar? Coba saja bola kentang yang membuat ketagihan ini

Bagi Anda yang mencari camilan sehat, Anda bisa mencoba bola kentang. Isinya berupa potongan daging ayam, penggunaan telur untuk merekatkan adonan, dan aneka sayuran dapat meningkatkan gizi Anda. Untuk itu simak resep berikut ini.

Bahan-bahan:

• 300 gr ayam potong kotak
• 2 butir telur, kocok terlebih dahulu
• 2 butir telur, pisahkan proteinnya saja untuk perekat adonannya
• ½ kg kentang, lalu kupas dan cuci bersih
• ½ bawang bombay, iris tipis
• 2 buah wortel potong kotak
• 300 gram kelapa parut, parut lalu goreng.
• 3 bawang putih, tumbuk
• ½ sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh gula putih
• garam halus secukupnya
• jumlah minyak yang tepat

Bagaimana melakukan:

1. Siapkan kentang yang sudah dikupas, lalu kukus hingga kentang benar-benar empuk dan haluskan.
2. Siapkan wajan untuk menumis bawang putih dan bawang bombay, lalu tunggu hingga harum. Tambahkan telur kocok dan aduk hingga rata.
3. Tambahkan bahan lain seperti ayam, wortel, gula putih, garam dan merica. Lanjutkan mengaduk hingga semuanya halus dan harum.
4. Setelah bahan tumis matang, Anda perlahan menambahkannya ke dalam campuran kentang tumbuk. Aduk hingga rata.
5. Ambil semua adonan yang sudah tercampur dan bentuk bola-bola kecil.
6. Olesi pastry dengan telur kocok agar lengket dengan mencelupkannya ke dalam putih telur kocok.
7. Ratakan adonan yang sudah direkatkan ke dalam kelapa panggang.
8. Kemudian goreng adonan tersebut dengan api sedang dan minyak yang banyak agar kentang yang digoreng matang dengan sempurna.
9. Bola kentang Anda siap disantap.

Resep diambil dari www.recepesandmasakan.com.

3. Daripada bosan dengan masakan kentang yang itu-itu saja, coba sesekali buat kentang panggang. Aromanya sangat menggoda

• 4 kentang
• Alumunium foil 25 cm x 30 cm
• lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya

1. Anda merebus kentang sampai empuk. Jika demikian, Anda mengambil dan mengeringkan.
2. Bungkus kentang dengan rapat menggunakan aluminium foil, lalu panggang hingga menghitam.
3. Seberangi permukaan kentang hingga kedalaman ⅓ bagian dan tekan bagian bawahnya. Anda membentuknya menjadi biskuit dan taburi bagian atas kentang dengan merica, garam, dan mentega.
4. Taruh kentang panggang di piring saji, tuangkan saus tomat dan mayones.

Resep ini dari cara-masak.com.

4. Kentang juga bisa dimasak lembut. Tidak percaya? Cobalah untuk membuatnya sendiri Kentang Tumbuk Lembut deh

Kentang identik dengan masakan Barat. Jadi jangan heran kalau ada pengolahannya pure krim. Anda tidak harus bepergian ke luar negeri atau makan di restoran yang trendi, sebenarnya Anda bisa melakukannya sendiri. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 600 gr kentang, kupas dan potong dadu
• 4 sendok makan mentega
• 150 ml susu cair
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 3 sdm keju Cheddar bekas luka

Bagaimana melakukan:

1. Siapkan kentang, kupas dan potong dadu. Kukus kentang hingga matang dan empuk.

2. Tusuk kentang dengan ujung garpu untuk mengecek kematangannya. Jika garpu mudah lepas dan kentang mudah hancur, bisa dikeluarkan dari pengukus.

5. Saya ingin tahu seberapa enak makanannya. irisan kentang hasil rumah? Resep berikut mungkin bisa menjawab rasa penasaran Anda.

Anda sering dapat menikmati hidangan ini di restoran. Bahkan, Anda bisa membuatnya sendiri jika mau. Caranya sederhana dan tidak memakan waktu, sayang sekali jika tidak mencobanya di rumah. Simak baik-baik resepnya ya?

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang
• Air secukupnya untuk merebus
• Minyak sayur
• Garam secukupnya
• Tepung berbumbu

Bagaimana melakukan:

1. Kentang bisa dikupas terlebih dahulu (bisa dikupas atau tidak). Kemudian rebus setengahnya dalam air sampai semuanya menggenang dan taburi dengan garam.
2. Keluarkan dan keringkan kentang setengah matang. Kemudian Anda pindahkan ke wadah dan taburi dengan tepung bumbu. Aduk perlahan hingga tepung merata di setiap sisi kentang agar kentang tidak hancur.
3. Jika demikian, Anda menggoreng dengan api sedang. Setelah menguning, Anda angkat dan saring.
4. irisan kentang siap dihidangkan.

Resep ini diambil dari kulina.id

6. Dijamin ketagihan dan selalu ingin tambah saat sudah ada sup kentang tumbuk di depan Anda.

Anda juga bisa membuat sup kentang tumbuk yang lezat dengan kentang ini. Anda bisa menghangatkan tubuh dengan mencoba sup kentang tumbuk. Penasaran seperti apa? Silahkan lengkapi resep berikut ini.

Bahan-bahan:

• 500 g kentang, kupas, potong-potong
• 1 sendok makan mentega
• 1 siung bawang putih, cincang
• 20 gr bawang bombay cincang
• 250 ml susu segar
• 250 ml kaldu ayam
• 2 sdm krim segar
• ½ sendok teh lada bubuk
• 1 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam

Sebagai tambahan:

• Keju Cheddar bekas luka
• tongkat roti
• Keripik kentang

Bagaimana melakukan:

1. Rebus kentang hingga empuk, lalu tiriskan. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
2. Tambahkan kentang rebus dan aduk hingga rata. Jangan lupa setelah Anda mengambilnya.
3. Tuang ke dalam mangkuk blender. Tambahkan susu dan kocok hingga rata.
4. Setelah itu, tuangkan ke dalam wajan dan tambahkan sisa bahan. Didihkan dan angkat.
5. Anda bisa menyajikannya dengan iringan.

Resep ini diambil dari kulina.id

7. Mari kita coba membuat kentang panggang yang bisa anda gunakan untuk membuat ide menu jika ingin menjualnya.

Saat Anda punya waktu untuk sibuk di dapur, mengapa tidak mencoba membuat kentang panggang saja. Berbagai bahan yang Anda butuhkan mudah ditemukan dan mudah diselesaikan. Lihat resep yang disiapkan Hippie.

Bahan-bahan:

Bagaimana melakukan:

1. Bungkus kentang dengan aluminium foil, lalu panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Panggang 35 menit, angkat dan sisihkan.

2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tambahkan tepung dan aduk hingga adonan bisa dibentuk.

   Tuang susu perlahan sambil diaduk, lalu tambahkan keju parut, gula pasir, garam dan merica. Aduk rata sampai mengental. Jika sudah, harap matikan api.

3. Kemudian angkat kentang dan buka bagian atasnya, tekan perlahan hingga pecah. Olesi bagian dalam kentang dengan mentega, lalu tambahkan brokoli dan olesi dengan saus keju. Letakkan irisan keju di atasnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit.

4. Kentang panggang Anda siap disajikan.

Tanpa nasi, kini Anda bisa mencoba berbagai jenis olahan kentang. Rasanya bervariasi dan tentunya enak, sehingga tidak membuat Anda bosan. Ayo masak di dapurmu sendiri!

Simak resep #ResepAlianmu lainnya yang bisa kamu coba di sini.