Saat kehabisan inspirasi, sebagian orang, terutama para pekerja, lebih memilih kopi. Itu sebabnya kedai kopi menjamur di sekitar kantor. Agar tetap kompetitif, kedai kopi ini pun berinovasi dengan berbagai menu es kopi kekinian yang unik dan nikmat.
Daripada merogoh kocek setiap hari untuk mengemil es kopi, bagaimana kalau mencoba es kopi racikan sendiri? Selain lebih hemat, meracik sendiri es kopi akan menghasilkan cita rasa yang sesuai dengan selera Anda. Cobalah beberapa kreasi es kopi modern yang tak kalah nikmatnya dengan yang dibuat di kafe di bawah ini.
1. Es kopi dengan gula aren tidak jauh berbeda dengan es kopi dengan gula pasir biasa. Jangan salah, ini ada di sini untuk dinikmati!
Es kopi gula aren susu via www.instazu.com
Bahan-bahan:
- krim 10-15 ml
- Espresso 50-55 ml
- 25 ml gula aren
- 120 ml susu segar
- Es
Bagaimana melakukan:
- Masukkan es batu ke dalam gelas.
- Kemudian tambahkan gula aren, krim, susu segar dan espresso.
- Aduk rata dan es kopi gula aren siap diminum.
2. Kopi dengan susu juga bisa dicampur dengan rum agar lebih menyegarkan. Gunakan rum non-alkohol, Anda bisa!
Es Kopi Susu Rum via www.pjscoffee.com
Bahan-bahan:
- 150 gr kopi yang baru digiling
- 300 ml air panas
- 400 ml susu cair segar
- 150 ml susu kental manis
- 100 ml rum non-alkohol
- Es
Bagaimana melakukan:
- Seduh kopi dengan air panas hingga larut, lalu saring melalui kertas saring.
- Tambahkan susu cair segar, rum dan susu kental manis. Campur dengan baik.
- Tempatkan es batu dalam gelas saji. Tuangkan larutan kopi ke dalamnya.
3. Jika ingin mengubah rasa, tambahkan air murni dari kelapa muda untuk dicampur dengan susu untuk es kopi.
Es Kopi Susu Koko via whatgreatgrandmaate.com
Bahan-bahan:
- 1 sdm kopi bubuk
- 180 ml air hangat
- 1 bungkus santan instan
- 4 sdm gula pasir
- 1 lembar pandan
- 200 ml air
- Garam
Bagaimana melakukan:
- Seduh kopi dengan air panas lalu tuangkan ke dalam cetakan es batu. Menyimpan ke freezer.
- Siapkan santan bersama gula, garam dan daun pandan. Kemudian biarkan hingga dingin.
- Tuang santan ke dalam gelas, lalu tambahkan es kopi.
4. Kalau mau rasa yang lebih unik bisa bikin royal iced coffee yang ga kalah hit Ini
Regal Es Kopi Susu via raraspraw.com
Bahan-bahan:
- 1 sdm kopi bubuk
- 1 sendok makan gula merah
- 1 sdm krim
- 100 ml susu putih cair
- 5 biskuit kerajaan
- ekstrak vanili
- Es
- 50 ml air
Bagaimana melakukan:
- Panaskan air hingga mendidih, lalu tuang ke dalamnya pers Prancis diisi dengan kopi bubuk. Aduk dan biarkan selama 1 menit. Tekan pers Prancis dan biarkan selama 1 menit.
- Siapkan gelas kosong, letakkan gula merah, krim dan ekstrak vanila. Tuang kopi, aduk rata.
- Panaskan susu hingga mendidih, tuang pers Prancis. Tekan ke atas dan ke bawah selama 1 menit untuk membuat busa. Tuangkan kopi.
- Campur dengan es batu.
- Sajikan dengan remah biskuit royal.
5. Daun pandan tidak hanya bisa menjadi tambahan cemilan, ditambahkan ke dalam campuran kopi juga tidak kalah enak.
Es kopi pandan dengan susu di www.samkuliner.com
Bahan-bahan:
- 2 gram kopi bubuk hitam
- 4 sdm susu krim padat
- 1 sdm gula
- 1 sdt rasa pandan
Bagaimana melakukan:
- Seduh kopi dengan air panas, lalu tambahkan gula sesuai selera.
- Juga membuat susu krim padat dengan air hangat.
- Masukkan kopi dan tameng pandan ke dalam susu yang sudah disiapkan tadi. Campur dengan baik.
- Tambahkan es batu jika ingin dingin.
Meskipun sebagian besar es kopi susu di atas tersedia di beberapa kedai kopi, tidak ada salahnya jika Anda meraciknya sendiri menggunakan resep di atas. Agar bisa dibawa ke kantor, Anda bisa mengemas es kopi ini ke dalam gelas plastik. Semoga beruntung!