Makan tanpa kerupuk pun tidak enak!
Kerupuk menjadi makanan wajib yang akan menambah kenikmatan makan nasi hangat, tak terkecuali lauk pauk yang pedas. Saya sudah terbiasa dengan hal itu ada orang yang tidak bisa makan tanpa kerupuk. Uniknya, tradisi makan dengan kerupuk ini hanya ada di Indonesia!
Kerupuk ini sebenarnya adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan udang atau ikan yang dihaluskan, kemudian dikukus, diiris tipis, atau dicetak, dijemur, dan digoreng. Berbagai jenis kerupuk populer di Indonesia. Coba deh, siapa tahu ada yang belum pernah kamu makan.
1. Kerupuk blek (kalengan), disebut juga kerupuk putih paling terkenal dan hampir selalu tersedia di tempat makan. Rasanya enak dan pedas, menambah nafsu makan
sering digunakan untuk lomba makan kerupuk, dan juga lewat twitter.com
2. Kerupuk yang teksturnya cukup keras dan rasanya seperti udang ini disebut kerupuk udang. Ada ukuran besar, ada juga yang ‘topi’
bisa dimakan dengan soto, gado-gado atau pechel via style.tribunnews.com
3. Kerupuk bawang putih dengan pinggiran warna warni ini cocok untuk dimakan nasi uduk, lontong sayur, selada atau ketoprak. Bau bawangnya enak banget!
Criuk menggoda melalui cookpad.com
4. Kerupuk rambak atau kerupuk kulit ini terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau yang diolah dan dibumbui. Rasanya gurih dan renyah, cocok untuk teman makan soto.
ini kerupuk rambak panjang via beautynesia.id
5. Kerupuk warna warni ini disebut kerupuk shortbread atau kerupuk upil. Bagi Anda yang sedang diet, mengurangi jumlah mentega sangat ideal karena kerupuk ini digoreng pasir.
sering dijual sebagai oleh-oleh melalui jajanancirebon.com
6. Rasanya hampir sama dengan kerupuk putih, hanya saja kerupuk dengan mie teksturnya lebih kencang dan renyah. Bentuk dan warnanya mirip dengan mie
biasanya disajikan dengan roujak melalui www.agrowindo.com
7. Kerupuk ini terbuat dari beras tumbuk yang dimasak dengan bumbu bawang. Namanya Kerupuk Gendar. Namun di Solo dikenal dengan nama kerupuk karak
bisa dicetak sesuai selera via food.detik.com
8. Kerupuk ikan, seperti kerupuk udang, memiliki rasa amis yang nyata. Biasanya terbuat dari ikan kembung olahan dan memiliki tekstur yang lebih kencang.
oleh-oleh juga sering dibuat melalui cookpad.com
9. Siapa bilang singkong tidak bisa dibuat kerupuk? Kerupuk buram ini membuktikannya. Bisa dijadikan teman makan nasi atau cemilan
rasanya agak manis via cookpad.com
10. Siapa yang suka kerupuk pangsit? Dibuat dengan olahan tepung terigu, telur, dan aneka bumbu, kerupuk ini biasa digunakan sebagai pendamping bakso, mie ayam, atau sebagai cemilan.
kadang ada bakso ikan di tengah via www.bukalapak.com
11. Emping juga sering dijadikan makanan pendamping yang tak kalah populer. Tapi hati-hati dengan yang berkolesterol, ya emping melinjo tinggi purin.
hati-hati dengan kolesterol via doctorehat.com
Kerupuk apa yang paling enak untuk teman-temanmu?