Apakah Anda ingin minuman segar? Lakukan saja!
Minuman segar adalah minuman yang biasanya disajikan dingin dan bisa menghilangkan dahaga (walaupun tidak lama, hehe). Indomaret sebenarnya punya banyak minuman segar yang bisa kamu beli, tapi terlalu banyak gula tidak baik untuk tubuhmu. Agar aman, lebih baik membuat variasi jus segar yang unik dengan tangan Anda sendiri. Tidak harus minuman modern, minuman segar khas Indonesia pun bisa dibuat lebih nikmat. Misalnya dengan menambahkan bahan lain seperti susu atau essence.
Jadi, meski cuaca akhir-akhir ini sangat panas, kenapa tidak mencoba membuat sendiri minuman dingin segar di dapur? Pelayanan minuman segar cukup lengkap, mulai dari minuman segar surabaya hingga minuman segar modern. Pilih saja yang Anda suka!
1. Nama minuman penyegar khas Indonesia ini tidak banyak diketahui orang. Namun nyatanya, Es Kuwut Bali cukup sering disajikan sebagai minuman penyegar untuk berbuka puasa.
Es Kuwut Bali via cookpad.com
Bahan-bahan:
- 400 gr daging kelapa muda, diiris memanjang
- 200 g daging buah melon, diiris memanjang atau melingkar
- 2 sendok makan biji selasih
- Perasan jeruk nipis, air kelapa, sirup melon dan es batu secukupnya
Bagaimana melakukan:
- Rendam biji selasih dalam air hangat dan tunggu hingga mengembang.
- Masukkan kelapa muda, melon, dan biji selasih yang sudah direndam ke dalam gelas.
- Tuang air kelapa muda, air jeruk nipis dan sirup melon. Tambahkan es batu dan sajikan.
Resep selengkapnya dapat dilihat di sini.
2. Es Dawet adalah salah satu minuman segar khas Jawa Tengah yang biasa dijual di daerah tersebut. Jika Anda tiba-tiba ingin, dan penjualnya tidak lewat, masak sendiri sesuai resep ini untuk minuman liburan yang murah!
Es Davet via food.detik.com
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung beras
- 250 gram tepung tapioka
- 100 ml air perasan daun pandan
- 600 ml air
- Es batu secukupnya
Komposisi santan :
- 1 liter santan bisa pakai santan instan
- 3 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Larutan Gula:
- 500 gr gula merah, sisir
- 20 gram gula
- 250 ml air
Bagaimana melakukan:
- Campur tepung beras, tepung tapioka, ekstrak daun pandan dan air. Aduk rata lalu masak hingga mengental. Jika sudah, cetak adonan davita dan letakkan di wadah berisi air hangat. menunda
- Kaldu santan: Rebus santan, garam dan tambahkan sedikit garam. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
- Larutan gula : Rebus air, gula merah dan gula pasir hingga mendidih. Aduk sampai gula mencair dan dinginkan.
- Jika sudah siap, siapkan gelas, lalu tuang dawet secukupnya, lalu bilas dengan santan. Tuangkan larutan gula merah dan tambahkan es batu agar Es Dawet semakin nikmat.
Resep selengkapnya dapat dilihat di sini.
3. Salah satu minuman segar yang bisa kamu buat di Surabaya adalah Es Sinom. Meski sebenarnya minuman ini adalah jamu, namun rasanya tak kalah nikmat dengan jus segar lainnya!
Es Sinom melalui cookpad.com
Bahan-bahan:
- 3 genggam daun asam
- 1 buah kunyit, parut
- 2 potong kecil gula merah
- 3 sdm gula pasir
- 750 ml air
Bagaimana melakukan:
- Cuci daun asam dan sisir dengan gula merah.
- Didihkan air, lalu masukkan asam jawa dan daun kunyit. Aduk, lalu tambahkan gula merah dan gula pasir.
- Aduk sesekali hingga air mulai berkurang sedikit. Jika sudah, angkat dan diamkan hingga dingin, lalu saring dan dinginkan. Nikmati Es Sinom selagi dingin, atau jika ingin lebih segar bisa ditambahkan es batu.
Resep selengkapnya dapat dilihat di sini.
4. Jika bosan dengan es kopi, cobalah Korean Strawberry Milk Latte yang lagi hits. Minuman segar modern ini menjadi terkenal setelah seorang pengguna TikTok membagikan resepnya.
Strawberry Milk Latte Korea melalui nl.pinterest.com
Bahan-bahan:
- 15 stroberi
- 2 sdm gula pasir
- 125 ml susu cair
- Es batu secukupnya
Bagaimana melakukan:
- Cuci stroberi dan potong kecil-kecil.
- Masukkan stroberi dan gula ke dalam teflon. Tekan perlahan sampai strawberry sedikit hancur.
- Setelah gula mencair dan strawberry sudah lembek, matikan api lalu tuang ke dalam gelas sambil diaduk-aduk. Lalu tuang susu dan es batu secukupnya.
Resep selengkapnya dapat dilihat di sini.
5. Minuman kemasan segar seperti Mango Jelly Ice bisa menjadi alternatif bagi Anda yang ingin memulai bisnis namun memiliki modal yang minim. Meskipun tidak banyak yang menjual di sini!
Es mangga jelly via www.pinterest.dk
Bahan-bahan:
- 2 arum mangga manis
- 1 bungkus Mangga Nutrigel
- Mangga Nutrisari 3 sachet, bisa diganti sirup mangga
- 1 kaleng susu kental manis
- 100 ml air
- 500 ml susu krim padat
Bagaimana melakukan:
- Siapkan Nutrigel sesuai petunjuk kemasan. Dinginkan lalu potong kotak kecil.
- Kupas satu buah mangga, potong seukuran agar-agar dan sisihkan. Blender mangga lainnya hingga halus, lalu saring dan sisihkan.
- Dalam wadah terpisah, campurkan susu, air dan mangga Nutrisari, aduk rata. Kemudian tambahkan mangga campur, mangga cincang dan agar-agar.
- Tuang es mangga ke dalam botol dan simpan di lemari es agar dingin.
Resep selengkapnya dapat dilihat di sini.
6. Mencari resep minuman segar yang murah? Jawabannya pasti es cincau serut dengan gula jawa.
Es Serut Cincau via www.pinterest.co.uk
Bahan-bahan:
- 1 papan cincau
- 500 ml air gula aren
- 3 lembar daun pandan
- 500 ml santan cair
- Es batu secukupnya
Bagaimana melakukan:
- Masak santan bersama air gula aren, gula pasir dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin.
- Cuci cincau, lalu kencangkan talinya dan masukkan ke dalam wadah. Campurkan cincau dengan santan yang sudah dimasak. Aduk, lalu tuang ke dalam gelas dan nikmati dengan tambahan es batu.
Resep selengkapnya dapat dilihat di sini.
7. Meskipun bisa dibeli di kedai kopi di dekatnya, Anda dapat membuat Regal Ice Milk sendiri dari waktu ke waktu. Terutama jika Anda banyak menekan pengeluaran untuk makanan ringan.
Royal Ice Milk melalui cookpad.com
Bahan-bahan:
- 200 ml susu segar
- 1 sdm esensi rum
- 3 sdm susu kental manis
- 4 kue Marie Regal
- Es batu secukupnya
Bagaimana melakukan:
- Campurkan susu cair dengan rum essence dan susu kental manis. Campur dengan baik.
- Tambahkan kue Marie ke dalam susu dan aduk sampai hancur. Tambahkan es batu agar Es Susu Regal semakin nikmat. Atau, jika suka, Anda bisa menambahkan kopi kental!
Resep selengkapnya dapat dilihat di sini.
Padahal, masih banyak pilihan minuman segar lain yang bisa disiapkan. Beberapa di antaranya masuk dalam kategori aneka usaha jus segar. Jadi, daripada ngemil es di supermarket atau kios, apalagi minuman kemasan yang banyak mengandung gula dan pengawet, tidak ada salahnya membuat minuman segar sendiri. Resep dan pilihan menu mungkin menggunakan beberapa alternatif minuman segar di atas. Selain bisa mengontrol kadar gula sendiri, membuat jus segar sendiri juga menjadi cara untuk menghemat biaya! Minuman segar apa yang bikin ngiler saat ingin mencobanya sekarang juga?