Balado terong terlalu mainstream! Saatnya mencoba 5 resep terong enak ini.

Anda pecinta terong?

Buah asli Sri Lanka yang lebih dikenal dengan warna ungu ini tidak hanya memiliki banyak penggemar, tetapi juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Banyak orang mengkonsumsinya sebagai makanan pokok saat program diet karena kandungan kalorinya yang rendah. Tak hanya itu, para vegetarian juga memilih terong sebagai pengganti daging karena teksturnya yang mirip.

Mungkin banyak dari kita yang tahu bahwa hanya balado yang bisa dibuat dari terong, tapi tidak hanya itu yang Anda ketahui. Tanpa harus mengeluarkan banyak uang, Anda bisa mencoba 5 resep masakan terong lezat ini untuk orang tersayang. Penasaran? Dengarkan baik-baik.

1. Hanya dengan cobek dan bahan tambahan, Anda bisa menyajikan sambal terong-kemangi yang berbeda dari biasanya.

Sebagian besar dari kita hanya mengetahui bahwa terong berwarna ungu. Jenis terong sebenarnya banyak lho, salah satunya terong kecil yang biasa dijadikan lalapan atau bahan caredoc: terong kermit atau terong. Nah, kalau mau disajikan porsi lain, tinggal siapkan saus terong dan kemangi.

Bahan yang dibutuhkan :

• 5 buah terong, potong-potong
• 5 buah cabai rawit
• 1 tomat
• 1 sdt terasi bakar
• 1/2 sendok teh garam
• 1 tangkai kemangi
• 1/2 jeruk purut, diperas

Bagaimana melakukan :

• Tambahkan cabai rawit, garam, terasi dan tomat sesuai selera. Lalu haluskan. Kemudian tambahkan kemangi cincang dan terong. Dan jangan lupa tambahkan perasan jeruk nipis.
• Kemudian aduk rata dan tekan perlahan dengan mortar.

Berbeda dari komposisi biasanya, sambal terong kemangi ini bisa menjadi teman sejati saat menikmati ikan goreng dan nasi hangat. Dijamin bahasa anda akan penjepit bersenang senang lah.

Resep ini terinspirasi dari sini.

2. Apakah Pangen berkumpul dengan teman-teman di rumah? hanya melayani Gdilepaskan terong sebagai hidangan. Tambahkan saus barbeque atau kecap manis agar lebih nikmat.

Resep olahan terong atau terong bakar di www.finecooking.com.

Banyak yang bingung cara memasak terong agar lebih enak dan menarik. Sambal Balod tidak harus dibuat, sekarang sudah bisa dibuat goreng terong, Anda tahu. Cara melakukannya juga tidak sulit sebenarnya.

Bahan yang dibutuhkan :

• 2 terong ungu besar, potong 1 cm
• 3 sendok makan minyak zaitun atau sayur
• Garam secukupnya.

Bahan Tambahan:

• Saus BBQ atau Kecap Pedas Instan

Bagaimana melakukan :

• Pertama-tama, cuci terong dan potong menjadi lingkaran. Kemudian olesi seluruh permukaan terong dengan minyak dan garam.
• Siapkan papan panggangan dan letakkan terong di atasnya. Jangan lupa dibalik agar matangnya merata.
• Tunggu hingga warnanya berubah kecoklatan dan angkat.
• Sajikan dengan saus barbekyu atau kecap pedas.

Sebagai pengganti Kentang goreng, Pembuka terong ini akan membuat teman-teman Anda terhibur saat bermain di rumah Anda.

Resep ini terinspirasi dari sini.

3. Terong potong dadu tidak hanya bisa menjadi cemilan saja, tapi juga bisa menjadi ide bisnis yang menarik.

Olahan Terong Menjadi Dada Terong Renyah via www.justataste.com

Terong adalah sayuran yang murah, jadi jangan dibuang begitu saja. Tahukah Anda, dari sayur ini Anda tidak hanya bisa memasak sambal balado terong, tapi juga camilan yang enak. Salah satunya dibuat dalam bentuk dada terong yang renyah.

Bahan yang dibutuhkan :

• 2 terong ungu besar, potong dadu
• 240 gram tepung terigu
• 120 gram tepung
• 3 telur
• 90 gram keju (opsional)
• minyak secukupnya
• 1 sendok teh garam dilarutkan dalam 150 ml air.

Bahan tambahan untuk topping:

Bagaimana melakukan :

• Pertama-tama, cuci dan potong terong menjadi kubus. Kemudian rendam dalam air garam selama 15 menit.
• Setelah itu, tuangkan ke dalam tepung. Kemudian masukkan ke dalam panci berisi telur kocok yang dicampur dengan keju.
• Kemudian pindahkan ke mangkuk berisi remah roti.
• Kemudian goreng dalam wajan dengan minyak panas. Pastikan terong yang dipotong dadu tenggelam.
• Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tiriskan di atas tisu untuk mengeringkan minyak.

Kini hidangan pembuka terong potong dadu yang renyah dan lezat akan segera disajikan. Akan lebih enak jika Anda menambahkan keju parut dan saus pedas. Dijamin kamu bakal ketagihan. Resep ini juga cocok untuk disajikan sebagai menu bisnis lho. Harganya mungkin lebih murah dari Kentang goreng.

4. Kini Anda tidak perlu takut dengan kolesterol pada bakso yang Anda makan, karena bakso bisa dibuat dari terong dan sayuran lainnya. Mereka yang mengaku vegetarian harus mencobanya!

Resep Olahan Terong, Bakso Terong di www.skinnytaste.com

Apakah Anda seorang vegetarian atau tidak suka daging? Tenang, sekarang kamu bisa membuat bakso dari terong. Rasanya tidak kalah menyenangkan. Cara melakukannya juga tidak sulit sebenarnya.

Bahan yang dibutuhkan :

• 2 terong ungu besar
• 1 sendok teh garam
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 cm jahe, cincang
• 1/2 sendok teh kecap
• tepung roti
• 3 telur
• keju parut (opsional)

Bagaimana melakukan :

• Pertama, potong terong dan taburi dengan garam. Biarkan selama 10 menit.
• Setelah itu, goreng dalam wajan dengan minyak hingga berwarna kecoklatan.
• Tambahkan jahe, bawang putih, kecap, remah roti, keju, dan telur kocok ke dalam mangkuk. Campurkan dengan potongan terong.
• Bentuk bola-bola kecil dari adonan. Kemudian panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
• Sajikan dengan spageti dan saus. Sangat baik.

Mudah kan? Kini anda tidak perlu takut lagi dengan kolesterol dengan sajian bakso yang anda buat. Kandungan vitamin dalam terong memang membuat Anda lebih sehat. Apakah Anda berani mencoba?

5. Ingin mencoba pizza yang berbeda dari biasanya? Buat saja pizza terong yang mudah dibuat

Resep olahan terong di www.kalynskitchen.com

Bosan dengan rasa pizza yang terbuat dari roti biasa? Tidak ada salahnya mencoba membuat pizza terong yang sederhana dan unik. Cara melakukannya juga tidak sulit sebenarnya.

Bahan yang dibutuhkan :

• terong ungu
• bawang putih
• tomat
• oregano
• Daging giling
• keju

Bagaimana melakukan :

• Iris terong setebal 1 cm.
• Kemudian taburkan sedikit garam di atasnya dan diamkan selama 20 menit. Kemudian bersihkan cairan yang mengalir ke atasnya dengan tisu.
• Kemudian olesi permukaan terong dengan minyak dan taburi seledri cincang.
• Kemudian siapkan sausnya: tumis bawang putih, tomat, oregano dan sedikit daging giling dalam wajan dengan sedikit minyak. Anda bisa menambahkan sedikit air agar rasanya lebih enak.
• Tempatkan panggang di permukaan terong. Kemudian tambahkan keju parut di atasnya. Kemudian panggang selama beberapa menit.
• Pizza terong segera hadir.

Agar terong semakin gurih, jangan lupa membumbui dengan saus atau mayones. Anda bisa menjadikannya sebagai cemilan bersama orang tersayang.

Terong merupakan sayuran yang sarat nutrisi dan rendah kalori. Selain itu, sayuran ini juga cukup ramah di dalam kemasan. Nah, jika kamu ingin belajar cara memasak dan membuat masakan terong yang enak, kamu bisa mencoba 5 resep ini sekarang juga.

Semoga beruntung.