Seorang ahli gizi merekomendasikan makan 10 buah dan sayuran berbeda setiap hari. ya karena buah-buahan dan sayuran dengan warna berbeda memiliki sifat yang berbeda. Stroberi yang berwarna merah tentunya memiliki nilai gizi yang berbeda dengan alpukat hijau.
Nah, agar asupan buah dan sayur Anda tidak dibatasi, ada baiknya untuk mengetahuinya manfaat buah dan sayur tergantung dari warnanya mengikuti.
1. Buah dan sayur berwarna hijau mengandung klorofil dan nutrisi lain yang bagus untuk detoksifikasi tubuh.
buah dan sayuran hijau melalui www.yourlocalfruitshop.com.au
Warna hijau sayuran dibentuk oleh klorofil yang membantu pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia. Selain itu, klorofil juga mempercepat penyembuhan luka dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh. Selain klorofil, sayuran hijau juga mengandung vitamin C dan B kompleks, zat besi, kalsium, magnesium, fosfor, betakaroten, dan serat. Kuantitas sayuran hijau seperti brokoli, sawi, kangkung, bayam, selada, timun.
Sedangkan pada buah-buahan warna hijau ini biasanya disebabkan oleh lutein dan zeaxanthin mampu menghambat dan menghambat pertumbuhan sel kanker. Contoh buah hijau seperti alpukat, apel hijau, melon, kiwi dan pisang hijau.
2. Buah dan sayur berwarna merah kaya akan flavonoid, resveratrol dan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan hati.
buah dan sayuran merah melalui trendyko.com
Semangka, kubis merah, ceri, tomat, dan stroberi buah dan sayur berwarna merah Lainnya terbentuk dari antosianin dan likopen, yang merupakan antioksidan yang efektif. Selain bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan hati, likopen juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung, prostat, dan payudara.
3. Pigmen antosianin dan flavonoid dalam buah dan sayuran berwarna biru atau ungu mendukung fungsi vital tubuh dan memperpanjang usia.
buah dan sayuran berwarna ungu atau biru melalui trendyko.com
Buah dan sayuran berwarna biru atau ungu seperti anggur, bit, plum, blueberry, terong ungu dan kol ungu, yang mengandung antioksidan penting ini, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular yang berhubungan dengan jantung dan pembuluh darah. Ini juga efektif dalam membunuh sel kanker dan mencegah penuaan. Kamu yang ingin awet muda sering-seringlah makan buah dan sayur berwarna biru atau ungu, ya.
4. Buah dan sayuran berwarna kuning atau oranye mengandung betakaroten tinggi, yang baik untuk penglihatan, kulit, gigi, dan fungsi tulang.
buah dan sayuran berwarna kuning dan oranye melalui www.yourlocalfruitshop.com.au
Wortel, jeruk, pisang, jagung, nanas, mangga, labu menyimpan betakaroten yang dapat diubah oleh tubuh menjadi vitamin A. Betakaroten tidak hanya baik untuk kesehatan mata, tetapi juga untuk kesehatan kulit, gigi, dan tulang. Selain beta karoten, buah dan sayuran berwarna kuning dan oranye juga mengandung vitamin B kompleks untuk mencegah cacat janin pada ibu hamil.
5. Buah dan sayur berwarna putih atau coklat kaya akan serat dan vitamin C. Cocok untuk Anda yang daya tahan tubuhnya lemah.
buah dan sayur berwarna putih dan coklat melalui www.yourlocalfruitshop.com.au
Buah dan sayuran berwarna putih atau coklat sangat dianjurkan bagi penderita gangguan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh. Buah dan sayuran ini juga mengandung allicin yang membantu mengontrol kadar kolesterol, tekanan darah dan menghambat pertumbuhan kanker.
Anda bisa menemukan manfaatnya pada bawang putih, bawang merah, kembang kol, pir, saus krim asam, dooku, lengkeng, leci, tauge, kol putih, kembang kol, rebung, jamur, dan banyak lagi.
Jika Anda sudah mengenal semua orang manfaat buah dan sayur tergantung dari warnanya ini, semoga kalian lebih rajin mengkonsumsinya ya!