Makanan Korea kembali menjadi sorotan akhir-akhir ini. Lihat saja semakin banyaknya restoran bahkan warung makan Korea yang buka dimana-mana. Namun seringkali harga makanan ala Korea itu keterlaluan, terutama untuk pelajar. Jadi mengapa tidak membelinya, tetapi membuatnya sendiri? Misalnya, siapkan camilan populer ala Korea bernama “corn dog”. Cemilan ini berupa sosis lembut yang dibalut dengan tepung jagung yang renyah. Selain mengenyangkan, corn dog juga sangat mudah dibuat di rumah.
Ingin tahu bagaimana melakukannya? Yuk simak resep corn dog ini!
1. Siapkan bahan, lalu tusuk sosis di tusuk sate atau tongkat kayu.
Masukkan sosis dengan tusuk sate. Foto kredit: Torsakarin/Depositphotos melalui depositphotos.com
Bahan untuk membuat corn dog :
8 bokwurst atau sosis
Shashlik
Minyak secukupnya untuk menggoreng
100 gr tepung maizena atau maizena
100 gram tepung
1 sendok makan baking powder
1 sendok teh garam
1 cangkir susu cair
2 telur
1 sendok makan gula
Saus tomat atau saus cabai
2. Uleni adonan, campur kanji, tepung, bubuk pengembang dan garam. Tambahkan susu, telur, dan gula, aduk hingga terbentuk gumpalan.
Adonan tepung jagung. Kredit foto: Mathieu, MD /CC OLEH SA melalui commons.wikimedia.org
3. Tuang adonan ke dalam gelas atau toples tinggi agar lebih mudah melumasi sosis.
tuangkan adonan ke dalam toples via id.wikihow.com
4. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan hingga panas. Gunakan api besar, jangan masukkan corn dog sampai minyaknya panas karena adonan tepung akan mudah terpisah.
Panaskan minyak. Gambar oleh Hans Braxmeier dari Pixabay melalui pixabay.com
5. Masukkan sosis ke dalam adonan tepung. Oleskan sosis hingga seluruh bagian sosis tertutup adonan.
lapisi sosis dengan adonan melalui id.wikihow.com
6. Celupkan sosis yang sudah dilumuri adonan tepung ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan, jangan lupa dibalik agar matang merata.
goreng corn dog hingga matang melalui id.wikihow.com
7. Angkat corn dog yang sudah matang, tiriskan dan sajikan dengan saus tomat atau cabai.
Tiriskan lalu tambahkan saus pilihan Anda. Ben Franske /CC OLEH SA melalui commons.wikimedia.org
Root dog ini akan terasa lebih enak jika disajikan dengan mustard dan sambal. Ada juga yang ditaburi gula, tapi ini sesuai selera masing-masing.
Sangat mudah dilakukan, bukan? Cocok untuk kalian para mahasiswa yang ingin memasak sendiri jajanan di kost. Anda juga bisa berkreasi dengan mencampurkan keripik kentang atau parutan jagung rebus ke dalam adonan tepung. Semoga beruntung Teman-teman!