Saat Anda membuat sup, Anda mungkin sering membuang sisa sayuran ke tempat sampah, bukan? Sepertinya sudah tidak bisa digunakan lagi, tapi sebenarnya Anda bisa menggunakan sisa sayuran untuk membuat makanan sehat lainnya! Apalagi jika sayuran masih memiliki pangkal atau tangkai, bisa dicangkokkan.
Jadi daripada menyia-nyiakannya, coba gunakan sisa bagian sayuran dengan cara ini. Biar lebih irit dan uang bulanan tidak bangkrut tentunya. Simak tips berikut untuk mengetahui caranya!
1. Anda bisa mengubah sisa sayuran seperti kangkung, selada, tomat, atau mentimun menjadi salad sayuran yang sehat.
salad sayur via teenremaja.com
Anda hanya perlu mencampur sisa sayuran dalam mangkuk dan menambahkan mayones untuk sausnya. Jika Anda tidak memiliki mayones, Anda bisa menggunakan minyak zaitun dengan jus lemon agar lebih segar.
2. Batang sayur atau wortel yang tidak terpakai dapat digunakan sebagai kaldu sayur.
kuah sayur via jasasedap.grid.id
Pertama kupas sisa sayuran, lalu rebus dan saring airnya. Agar awet dan bisa digunakan untuk keperluan kuliner jangka panjang, Anda bisa menyimpannya di lemari es.
3. Buat pizza teflon dengan sisa bayam yang digunakan untuk menumis.
Pizza bayam melalui cookpad.com
Jika Anda tidak memiliki adonan pizza, Anda bisa menggantinya dengan roti tawar. Agar lebih nikmat, aduk bayam dengan minyak zaitun sebelum dipanggang. bisa ditambah keju lagi Keju mozzarella dan sosis di atasnya!
4. Agar sisa ketimun tidak busuk, lebih baik disimpan dalam bentuk acar.
acar mentimun via www.liputan6.com
Cukup campur mentimun dengan cuka, air, dan gula dengan perbandingan 3:2:1. Anda bisa menyimpannya dalam toples tertutup untuk umur simpan yang lebih lama dan rasa yang lebih enak. Atau buat kimchi mentimun dengan mustard Korea dan bubuk cabai.
5. Kamu bisa menggunakan kulit kentang untuk membuat rasa yang enak!
keripik melalui cemilku.com
Tahukah Anda bahwa micin bisa dibuat dari kulit kentang? Rasanya yang gurih dapat membuat masakan menjadi lebih nikmat. Caranya mudah, panggang kulit kentang dalam oven selama tiga jam lalu haluskan. pengolah makanan. Nah, agar lebih nikmat, tambahkan garam laut secukupnya.
Penyedap rasa tidak hanya bisa dibuat dari kulit kentang, tapi juga bisa dibuat cemilan enak seperti keripik. Caranya adalah dengan memanggangnya pada suhu tinggi. Agar lebih pedas, tambahkan mentega atau minyak zaitun, bagus!
6. Jangan salah, sisa sayuran juga bisa dimasak air infus
infused water melalui cookpad.com
Beberapa sayuran yang bisa Anda gunakan air infus Diantaranya adalah ketimun, wortel, seledri dan selada. Nah, agar lebih segar dan enak, Anda bisa menambahkan irisan lemon atau madu. Campuran sayuran ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memiliki efek yang luar biasa baik pada tubuh maupun kulit.
7. Tidak hanya diolah, beberapa batang sayuran juga bisa ditanam kembali dalam pot
transfer melalui www.merdeka.com
Jika suka, Anda bisa menanam wortel atau pakkoy di dapur rumah menggunakan pot kecil. Pilih tanah yang gembur dan berdrainase baik untuk tumbuh. Keluarkan dari rumah dari waktu ke waktu dan berikan sinar matahari yang cukup agar dapat berkembang pesat.
Alih-alih langsung membuang sisa-sisa sayuran ini, Anda sebenarnya bisa menggunakannya sebagai blanko yang berguna. Namun, tidak semua sayuran bisa diolah, karena beberapa di antaranya mengandung zat beracun saat dipanaskan. Ada baiknya untuk selalu mengecek kebutuhan nutrisi sebelum mengolah sisa sayuran tersebut, ya!