Sebelum mengonsumsi makanan, khususnya makanan kemasan, dianjurkan untuk memperhatikan tanggal kedaluwarsanya, seperti “Best Before” (BB) atau “Use By” (UB). Karena jika melewatkan tanggal konsumsi yang dianjurkan, makanan ini berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan jika masuk ke perut Anda.
Selain bahaya yang tersembunyi, sebenarnya ada beberapa makanan yang masih bisa Anda konsumsi meski sudah kadaluarsa. Tak perlu khawatir sakit perut, makanan ini masih aman untuk beberapa waktu.
1. Selama jamur belum muncul, roti bisa dimakan hingga tiga hari setelah tanggal kedaluwarsa. Peluncuran halaman Food Network, roti dingin atau freezer bisa memakan waktu hingga dua minggu!
roti melalui www.thespruceeats.com
2. Anda masih bisa makan keju dalam kemasan yang tidak rusak meski sudah lewat dua bulan dari tanggal kedaluwarsanya. Jika sudah dibuka, sebaiknya simpan keju dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es. Anda bisa minum selama seminggu!
keju melalui www.vegetariantimes.com
3. Pasta kering dapat disimpan hingga dua tahun jika tidak bersentuhan dengan air. Apalagi jika Anda menyimpannya di tempat kedap udara pada suhu ruangan.
pasta melalui news.italianfood.net
4. Jika disimpan di lemari es pada suhu lima derajat Celcius, susu dapat digunakan hingga dua hari setelah tanggal kedaluwarsa, mengacu pada laman Detik. Tapi kalau sudah kental dan berbau asam, dibuang saja ya?
susu melalui www.secretlands.ca
5. Yoghurt utuh kemasan aman dikonsumsi satu sampai tiga minggu setelah tanggal kadaluwarsa. Bahkan, yogurt beku bisa bertahan hingga dua bulan!
yogurt melalui gaya.tempo.co
6. Kemacetan bisa disimpan bahkan hingga 100 tahun jika Anda tidak membuka kemasannya! Namun, jika sudah dibuka, sebaiknya perhatikan tanggal kedaluwarsa yang tertera pada kemasannya. Jika Anda ingin selai Anda bertahan lebih lama, simpan selai Anda di lemari es!
Jam via id.rbth.com
7. Suhu rendah freezer dapat menyebabkan makanan beku bertahan lebih lama dari tanggal kedaluwarsanya. Apalagi jika Anda tidak sering membuka dan menutup pintu freezermiliknya
makanan beku melalui www.tokopedia.com
8. Karena cookie telah melalui proses pengeringan yang agak lama, cookie dapat digunakan meskipun tanggal kedaluwarsa telah habis dua bulan. Jika mulai sedikit lembek, Anda bisa memanaskannya kembali di dalam oven.
cookie melalui www.yummytummyaarthi.com
9. Cokelat disimpan di freezer dapat bertahan hingga dua atau tiga tahun. Namun jika dimasukkan ke dalam lemari es biasa, maka coklat tersebut disimpan hingga 6 bulan. Namun, disarankan untuk menyimpannya dalam wadah tertutup.
cokelat melalui www.seriouseats.com
10. Jika ayam beku Anda masih dalam plastik, dapat digunakan hingga dua hari setelah tanggal kedaluwarsa. Tapi pastikan ayamnya tidak berlendir dan tidak berbau seperti amonia!
ayam beku melalui www.goodeggs.com
11. Sereal bisa dimakan hingga enam bulan setelah tanggal kedaluwarsa. Namun, usahakan untuk tidak membuka kemasannya agar tetap renyah dan enak saat disantap.
sereal melalui www.idntimes.com
Meskipun aman untuk melakukannya, sebaiknya jangan membeli produk yang mendekati tanggal kedaluwarsa. Sebaiknya selalu centang Best Before (BB) atau Tanggal Kadaluarsa setiap kali Anda membeli makanan di supermarket. Apalagi jika makanan yang Anda beli sedang diobral.