6 hidangan Nasi Kepal buatan sendiri untuk sarapan atau makan siang. Makan nasi telur setiap pagi? Membosankan ah~

Bagi anda yang sering menonton drama korea atau anime Orang Jepang mungkin sudah tidak asing lagi dengan nasi kepal. Di beberapa negara, nasi kepala seringkali menjadi alternatif menu sarapan atau makan siang yang praktis. Di Indonesia sendiri bahkan ada supermarket yang menjual bola onigiri dengan berbagai isian. Enak, mengenyangkan, dan ada di mana-mana, membuat nasi kepal menjadi primadona bagi para pecintanya.

Membuat nasi kepal tidaklah sulit. Kamu bisa menggunakan sisa nasi untuk membuat bola nasi yang keren. Pilihan filling dan rice mix bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Dengan isian yang tepat, anak-anak bisa makan bola nasi dan membuat bola nasi untuk dijual. Berikut berbagai resep onigiri homemade yang bisa Anda coba.

1. Pilihan pertama, ada resep nasi kepala isi ayam teriyaki. Bola nasi teriyaki ayam ini rasanya seperti yang Anda temukan di supermarket.

Bahan-bahan:

• 1 cangkir nasi putih
• 1/2 cangkir beras ketan
• air secukupnya
• 200 g fillet ayam, potong kecil-kecil
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt saus tiram
• 1 sendok teh kecap
• 1 sdm saus teriyaki
• wijen secukupnya

Bagaimana melakukan:

1. Campur nasi putih dan beras ketan, masak seperti biasa. Bumbui dengan cuka beras, garam dan gula, aduk rata.
2. Ayam Teriyaki: Tumis bawang putih, tambahkan ayam dan tuangkan di atas saus. Aduk rata dan tambahkan sedikit air, lalu rebus hingga surut.
3. Bentuk menjadi nasi, lalu isi dengan ayam teriyaki dan taburi wijen panggang.

Sumber Resep

2. Jika Anda sedang terburu-buru, baca resep bola nasi dengan sosis lebih lanjut sepadan. Jika nasi sudah siap, tidak lebih dari 15 menit untuk memasaknya.

Bahan-bahan:

• 1 centong nasi putih
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 buah sosis
• 1 sendok makan mentega
• Garam secukupnya

Bagaimana melakukan:

1. Panggang sosis dalam minyak. Sambil menunggu, bumbui nasi dengan minyak wijen dan garam, aduk hingga rata.
2. Ambil nasi secukupnya, lalu isi dengan sosis dan bentuk lingkaran.

Sumber Resep

3. Sederhananya, bola nasi Korea adalah bola nasi nori dengan telur orak-arik. Karena enak dan mudah dibuat, resep ini bisa dimasukkan dalam daftar menu usaha nasi kepal buatan Anda.

Bahan-bahan:

• 1 mangkok nasi hangat
• 2 butir telur, kocok
• 5 lembar nori
• 1 sendok teh kaldu jamur
• 2 sdm margarin

Bagaimana melakukan:

1. Kocok telur dan bumbui dengan kaldu jamur. Lelehkan mentega di atas teflon panas, lalu tambahkan telur dan kocok.
2. Pipihkan nasi, tambahkan telur orak-arik dan uleni nori di atasnya.
3. Blender hingga halus, peras menjadi bola untuk membentuk lingkaran. Sajikan dengan saus, mayones atau kecap.

Sumber Resep

4. Resep nasi kepal Jepang sedikit lebih rumit dari menu lain karena nasinya perlu dibumbui. Padahal isi nasi kepal Jepang bisa apa saja, misalnya tuna mayones.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir nasi putih
• 1 sendok teh cuka beras
• 1/2 sendok teh garam himalaya
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 3 lembar nori
• 1 siung bawang putih
• 130 gr tuna kaleng
• 4 sdm mayones
• 2 sdm minyak wijen
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 2 sdm kecap

Bagaimana melakukan:

1. Bumbui nasi dengan cuka beras, garam Himalaya, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tumis bawang putih dengan minyak wijen, lalu tambahkan tuna kalengan dan bumbui dengan merica bubuk dan kecap. Keluarkan dan campur dengan mayones.
3. Pipihkan nasi dan isi dengan mayones tuna, lalu bentuk menjadi bola nasi segitiga Korea. Bungkus dengan potongan nori.

Sumber Resep

5. Ada yang lebih unik dari kebanyakan bola nasi Jepang atau Korea, yaitu bola nasi goreng ala Italia yang biasa disebut dengan arancini. Diisi dengan keju mozzarella yang meleleh~

Bahan-bahan:

• 2 cangkir nasi dingin
• 300 gr tepung roti
• 100 gram keju Cheddarmenggosok
• 2 telur
• 50 gr Keju mozzarella, potong dadu
• 1/2 sendok teh oregano kering
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Bagaimana melakukan:

1. Campur nasi dengan keju Cheddar dan telur. Aduk dengan benar.
2. Pipihkan nasi, lalu isi bagian tengahnya dengan mozzarella. Bentuk menjadi bola, lalu campur dengan telur kocok.
3. Campur remah roti dan oregano kering, lalu gulingkan nasi ke dalam adonan. Goreng dalam minyak panas dan sajikan.

Sumber Resep

6. Anda juga bisa membuat bola nasi untuk anak-anak. Isian bisa dibuat mirip bola nasi goreng ayam. makanan liburan atau variasikan diri Anda dengan menggantinya dengan parutan dan wortel atau sosis, misalnya

Bahan-bahan:

• 2 cangkir nasi
• 1 telur
• 1/2 sendok teh garam
• 15 gram keju parut
• 1/2 wortel, parut
• 3 sendok makan tepung daging sapi
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdm margarin

Bagaimana melakukan:

1. Campur telur, keju, wortel dan bawang putih dan tambahkan sedikit garam. Rata-rata.
2. Pipihkan nasi, lalu isi dengan parutan dan campuran sayuran, lalu bentuk lingkaran.
3. Celupkan beras ke dalam tepung tapioka dan telur lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Melayani.

Sumber Resep

Meski banyak yang menjual bola nasi di supermarket atau toko online, membuat sendiri jelas lebih higienis, hemat, dan isinya bisa bervariasi sesuai selera. Tak hanya itu, memasak olahan nasi kepal juga bisa mengasah kreativitas kuliner Anda! selamat, selamat~

Simak resep #ResepAlianmu lainnya yang bisa kamu coba di sini.